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花生，是小编非常非常喜欢吃的食品之一。不论是麻辣花生、原味花生、蒜香花生还是吊炉花生等，都是各有特点，小编也都比较喜欢。
今天嘴啦啦食品小编和大家分享一下关于吊炉花生的知识。
认识吊炉花生
吊炉花生是一种古代宫廷烘焙花生的烘干设备,后传入民间。吊炉花生的创始人，历经数年，遍访民间艺人，发掘整理吊炉烘焙工艺，并结合现代生物科学技术工程，把吊炉烘干设备用于烘干花生。
经过反复试验，论证，现已有一套成熟的吊炉烘干工艺技术，即每一炉装花生500公斤,每烘干约12小时（冬夏时节，时间略有调整）,将炉升起,翻转一次,共翻转6次(约72小时),在烘干过程中要根据季节的不同调整程序温度的不同。经它烘烤的花生,口味纯正，口感香酥。此工艺的特点是：低温烘焙，zui大限度减少花生因在烘焙过程中天然营养成分的损失；每6小时翻转一次，使花生受热均匀。用此工艺烘干的花生，故曰：吊炉花生。
大家都知道，花生是开封的特产之一，所以开封的花生产品在全国的销量都是非常可观的。那么您可能会问了：开封哪个厂家生产吊炉花生呢？开封嘴啦啦食品有限公司就生产吊炉花生，不仅如此，还生产蒜香花生、麻辣花生、原味花生、蚕豆、青豆、五香瓜子等，欢迎大家到我厂品尝及参观考察！
