开封群众有名俗话,叫做“沙区三大宝,花生、西瓜和大枣”。从这句话就可以看出花生在开封种植中的地位。
就全国而言,种花生的地方不少,然而开封花生却以籽饱、果大、皮薄、味香、产量高、种植面积大而独树一帜,开封素有“花生王国”之称。
用开封花生加工生产的花生油、花生酱、花生糕等传统食品久负盛名,畅销各地,在开封市场上,各种各样的花生制品如焦炒花生、艮焦花生、油炸花生、咸面花生、虎皮花生豆、甜香花生粘、菊花花生饼、花生丸子、花生酥、花生糖等各具特色,各显美味,吸引着大批来汴的宾客游人。
麻辣花生也是相当有名的开封特产。特别是现在一年一度的“菊花花卉”今年刚刚拉开帷幕,慕名而来的游客也是非常多的。嘴啦啦生产的麻辣花生,选择上乘的花生原料,果粒饱满,味道纯正。常年销往国内多个省市。欢迎品尝!