开封市嘴啦啦食品有限公司
如何炸出酥脆可口的花生？香辣花生哪家好？
我们知道花生的食用方法有很多，本身口感香甜，炸出来的花生更是酥脆可口，但是有很多朋友说想吃但是不会炸，接下来开封香辣花生厂家教大家炸花生的几个小窍门，包你炸出来的花生又香又脆。
一、在上锅之前把花生米过水洗干净,然后放在干燥处晾干水分，可放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。接下来把锅烧热，然后在倒点油，不用太多，根据花生的量，能没过就可以了。
二、冷锅冷油冷和花生米齐下锅，不等油热就马上倒入花生米，等到油逐渐升温 , 花生米内外受热均匀,酥脆一致，用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。当有噼里啪啦的声音就差不多了，可以听到声音后尝一下，感觉熟了没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊。
三、最后一步，在花生出锅前蘸上几滴白酒洒在花生上，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不会潮，啥时候吃都是又香又脆的。
以上就是炸花生米的几个小窍门，是不是都学会了呢，按照上面的方法炸出的花生脆脆的大家都喜欢吃，越嚼越香，营养价值还非常高。
开封市嘴啦啦食品有限公司地处七朝古都开封，交通便利，环境优美，是一家专业生产麻辣花生系列、蚕豆系列产品的企业。公司产品以优质无公害花生为原料，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成，色泽金黄、颗粒饱满、里外入味、滋味纯正、口感独特、香辣酥脆、老少皆宜，是您居家旅游、佐食配茶、宴宾馈友的休闲食品。
